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Zoom sur Oars - Gazette #83

Salut mes potirons tout ronds !

J’vais pas vous mentir, ce changement de support, ça fait un peu bizarre… Ne plus écrire ses rubriques vingt jours à l’avance…. 


Bref, nous sommes en octobre, l’automne est là avec ses feuilles aux tons chauds, son vent et la bonne odeur de pluie. La saison des plaids, ressortez les gros pulls en laine, la raclette et les courges, et surtout : voici venir le temps des HORREURS !!! (ambiance qui fait peur, boooouh)


Et pour vous faire peur, parce qu’une fois n’est pas coutume mais la huitième si, on a choisi un personnage monstrueux, tant par sa force que par sa tronche : Oars ! (ou Oz pour les nullos)


Au menu de ce mois-ci : le premier meurtre, cul nu dans le froid et une vieille rando qui tourne mal.


Oars et le tout premier meurtre ?


Ici, aucun rapport avec le mythe de Abel et Caïn, on va plutôt se tourner vers la mythologie nordique et plus particulièrement vers Ymir.

Si vous avez vu Shingeki no Kyojin, le nom doit vous parler comme étant la toute première détentrice des pouvoirs de titans, et bien ça vient de là. 


Chez nos comparses scandinaves, Ymir est la toute première créature vivante, fondateur de la race des jötnar et la source de la création du monde. Je vous raconte ça : 


-Voix de narrateur digne d’un film de Tarantino-



À l’aube des temps, existait un abîme si profond que l’idée même qu’il eut un jour un fond en était inconcevable : Ginnungagap.

De cet abîme apparu de part et d’autre, deux mondes diamétralement opposés. Au nord : Niflheim, monde de la brume et de l’obscurité où règne un froid glacial. Au sud : Muspellheim monde de feu et de flammes dévastatrices.

Et au-dessus de l’abîme, de la rencontre d’un souffle ardent et du givre jaillit quelques gouttes d’où naquit Ymir.

Par la suite, de la glace et de l’aurore naquit Audhumla, une vache laitière, qui nourrissait Ymir. La vache quant à elle créa Búri en léchant un gros caillou. C’est le tout premier dieu.

Un beau jour où Ymir dormait paisiblement, un homme et une femme naquirent de la sueur de ses aisselles, tandis que son pied droit et son pied gauche s’accouplèrent pour donner naissance à un fils. Ce furent les premiers jötnar, mais je vais y revenir.

Pendant ce temps, Búri eut un fils, Bur, dieu des temps anciens qui eut trois fils avec la jötun Bestla : Vili, Vé et Odin

Et ces trois fils butèrent Ymir et le jetèrent dans le Ginnungagap, ce qui causa un véritable bordel.  Son sang causa un déluge qui buta tous les Jötnars sauf son petit fils et sa femme.


Vous connaissez l’adage “tout est bon dans le cochon” ?


Sa tête fut utilisée pour créer la Terre

Sa chair combla l’abîme insondable de Ginnungagap

Ses os et leurs fragments devinrent montagnes et rochers

Son cerveau se transforma en nuages

Son sang forma rivières, sources, étangs lacs et océans

Ses cheveux devinrent les arbres

Son sourcil (au singulier donc possible monosourcil) forma Midgard, le monde des Hommes

Son crâne, la voûte céleste qui repose sur les quatres points cardinaux (c’est des nains mais c’est une autre histoire)

Et le meilleur pour la fin : les asticots de sa chair donnèrent naissance à la race des nains.



L’irrespect pour les nains mais bref, là n’est pas le sujet. Et en parlant d’insectes, les lecteurs qui connaissent un peu notre lore autour de Batchee (que vous pouvez retrouver sur le site à condition de chercher) est une ref au mythe de la création scandinave.


Donc, le couple de Jötnar ayant survécu au déluge ont repeuplé leur race et ont migré vers Jötunheim, séparé de Midgard par d’épaisses forêts et de gigantesques montagnes. (Ou plutôt des cheveux et des os de papy Ymir)

Bon et ce rapport avec Oars ? Et bien le peuple Jötnar, c’est les géants de la mythologie nordique, et ils y ont une place importante.  Ce sont des forces de la nature des temps primordiaux, parfois dotés de pouvoirs divins et souvent liés aux éléments comme le feu avec Surt, ou la glace comme Angrboda. Là où les Ases (les dieux) incarnent l’ordre, les Jötnar sont l’incarnation du chaos. Et pourtant ils y sont très liés. Par exemple, la daronne de Odin était une géante, la meuf de Loki et mère de Fenrir c’est Angrboda. Les géants sont parents, conjoints et prédécesseurs des Ases.


Je clorai cette partie en vous disant que là où le premier être vivant était un Jötun, ils ont également une place importante pendant le Ragnarok puisqu’ils affronteront les dieux et que Surt, le géant de feu détruira l’ensemble des mondes avec son épée. Vous êtes spoilés et la boucle est bouclée !


Oars cul nu dans le froid ?


Comme le titre parle de lui-même je vais pas trop m’attarder sur cette partie, vous l’aurez compris, on va parler hypothermie.


Pour les trois du fond, l'hypothermie est une chute anormale de la température corporelle d’un animal dit “homéotherme”, donc à sang chaud, ce qui entrave le bon fonctionnement de son organisme. 


La plupart du temps, et c’est le cas de Oars, l’hypothermie est accidentelle et due à l’exposition prolongée à une température extérieure froide. (Donc cul nu sur un continent gelé, c’est pas l’idée du siècle).


L’hypothermie légère survient lorsque la température corporelle passe sous le seuil des 35°C. Difficultés d'élocution, trouble du jugement et d’adaptation, apathie. La peau pâlit et refroidit et les extrémités s’engourdissent.


Sous les 32.2°C, c’est l’hypothermie modérée, terme pas très bien trouvé si vous voulez mon avis. Le corps a trop froid et la pensée ralentie elle aussi. Les fonctions cognitives sont approximatives, les yeux totalement dilatés et arrive la sensation d’ivresse et de bien-être euphorique. Tip top ! Puis le coma. Moins top.


En dessous de 28°C, c’est l'hypothermie sévère. Le coma est profond, et le cœur peut cesser de battre en tentant de se réchauffer. 

Sous 25°C, la respiration est compromise.

Sous 20°C, état de mort apparente mais des cas de réanimations ont été constatés surtout chez les enfants, donc on abandonne pas le glaçon !


Fun-fact pas si fun : la mort par hypothermie doit être déclarée après retour à une température normale. Comme une quiche surgelée douteuse qui traine dans le congélo depuis trop longtemps, on a un doute, on la cuit puis on constate que oui, le vert dessus c’était pas des épinards.


Morale de l’histoire : si vous croisez une personne en hypothermie, on l’isole du froid autant que possible ou mieux, on la sort du congélo et on la met à décongeler à température ambiante pour qu’elle se réchauffe d’elle même.

Et surtout, on enfourne pas la quiche tout de suite sinon l’extérieur va cramer mais le milieu sera toujours glacé.


Oars en rando ?


Bon pour rester dans le thème, on va parler d’une rando qui a mal tourné.



Le 19 septembre 1991, un couple de randonneurs, Helmut et Erika, partent en rando dans les Alpes de l’Ötztal. Mais à 92 mètres de la frontière autrichienne, ils tombent sur un os.

AU SENS PROPRE. Ils trouvent un cadavre pris dans de la glace.


Alpiniste accidenté ou tyrolien de 500 ans, les hypothèses vont bon train et attirent les badauds qui endommagent les lieux et le corps.

Après quelques péripéties, le 23 septembre, le corps est dégagé et héliporté en direction de l’institut de médecine légale d’Innsbruck et est nommé Ötzi, en référence à sa zone de découverte.


Et il faut dire qu’on a eu de la chance : le cadavre est ultra bien conservé, déshydraté ET congelé. Bref, le type est lyophilisé bien comme il faut, naturellement. Du coup, on apprend vraiment beaucoup de choses de la momie et de l’humain qu’il a été.


Une datation au carbone 14 est faite et nous apprend son âge : entre 3350 et 3100 ans avant notre ère, rien que ça. Le bougre est mort à environ 45 ans (belle perf pour l’époque) et pèse 61 kg pour environ 1m60. Beau bébé. Toutes ses dents, les mêmes que Vanessa Paradis. Brun aux yeux marrons tel un beau ténébreux tatoué mais avec l’option calvitie. Il était droitier, groupe sanguin O, intolérant au lactose et son dernier repas était composé de céréales, de bouquetin et de cerf.


Avec lui, plusieurs “reliques du passé” sont retrouvées : un arc inachevé, des flèches à différents stades de fabrications, une hache en cuivre, une petite dague de silex et des champignons dont il se servait pour se soigner et allumer du feu.

Ses vêtements, majoritairement en cuir issu de plusieurs animaux, et des sacoches d’outils et d’éléments de survie.


Il était bien équipé alors comment est-il mort ?


Outre une infestation de parasite, et une infection bactérienne, Ötzi semble être mort dans des circonstances violentes. Le sang de 4 personnes différentes ont été prélevé sur ses vêtements et armes. Dans ses 48 dernières heures, il a reçu une coupure à la main typique de l’autodéfense. L’examen du corps indique qu’une pointe de flèche en silex l’aurait transpercé vers l’omoplate, de dos. Le projectile aurait touché une artère de l’épaule et provoqué une hémorragie fatale, lente et douloureuse.


D’ailleurs, Ötzi et les travaux autour posent de nombreuses questions éthiques concernant l’exposition des défunts au musée puisqu’il est à la fois un support archéologique et un être humain décédé.


Mais quel rapport avec Oars ? Et bien pour être tout à fait honnête, le rapprochement est purement spéculatif. Au-delà de leurs noms, de leur rapport à la mort, le passé, la glace et potentiellement à leur blessures à l’épaule (ou au bras pour Oars), on a encore à ce jour aucune confirmation que c’est bien Ötzi qui à inspiré Oda pour le personnage de Oars.



Quelle honte de ma part de vous désinformer à ce point ! 

Pour la peine je vais de ce pas me repentir dans un coin jusqu’au mois prochain…

Je suis même pas digne pour faire l’outro…


Sources :


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Searing the Beef

Sear beef fillets on high heat for 2 minutes per side to form a golden crust. Let it cool before proceeding to keep the beef tender.

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Searing the Beef

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Searing the Beef

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Searing the Beef

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Notes
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Season the good fresh beef fillets with salt and black pepper. Heat olive oil in a pan over high heat and sear the fillets for 2 minutes per side until it fully browned. Remove the beef from the pan and brush with a thin layer of mustard. Let it cool.

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Season the good fresh beef fillets with salt and black pepper. Heat olive oil in a pan over high heat and sear the fillets for 2 minutes per side until it fully browned. Remove the beef from the pan and brush with a thin layer of mustard. Let it cool.

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Season the good fresh beef fillets with salt and black pepper. Heat olive oil in a pan over high heat and sear the fillets for 2 minutes per side until it fully browned. Remove the beef from the pan and brush with a thin layer of mustard. Let it cool.

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Season the good fresh beef fillets with salt and black pepper. Heat olive oil in a pan over high heat and sear the fillets for 2 minutes per side until it fully browned. Remove the beef from the pan and brush with a thin layer of mustard. Let it cool.

Instructions

Quality Fresh 2 beef fillets ( approximately 14 ounces each )

Quality Fresh 2 beef fillets ( approximately 14 ounces each )

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Beef Wellington
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Beef Wellington
Fusion Wizard - Rooftop Eatery in Tokyo
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la note moyenne est 3 sur 5

Beef Wellington is a luxurious dish featuring tender beef fillet coated with a flavorful mushroom duxelles and wrapped in a golden, flaky puff pastry. Perfect for special occasions, this recipe combines rich flavors and impressive presentation, making it the ultimate centerpiece for any celebration.

Servings :

4 Servings

Calories:

813 calories / Serve

Prep Time

30 mins

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